Аделя Юсупова
Вы когда-нибудь задумывались о том, что вы можете сделать со своей печенью? Нет, мы не предлагаем вам ее продать на черном рынке.
Мы говорим о том, что вы можете сделать что-то полезное для своего организма.
А именно - приготовить вкусную и полезную печень на кефире и растительном масле.
Это действительно здоровая альтернатива обычной жареной печени.
А если вы еще не уверены, то давайте проведем небольшой эксперимент: закройте глаза и представьте себе, что вы едите жареную печень.
Как вы себя чувствуете? А теперь представьте, что вы едите печень на кефире и растительном масле.
Намного лучше, правда? Так что, если вы хотите узнать, как приготовить такую печень и какие преимущества она имеет для вашего организма, то читайте нашу статью до конца!
Печень не болит! ПЕЧЕНЬ НА КЕФИРЕ И РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. Смотри что делать
Печень на кефире и растительном масле: особенности приготовления и полезные свойства
Печень– это продукт, который (кто бы мог подумать!) часто предпочитают не включать в свой рацион из-за его специфического вкуса и запаха. Тем не менeе, печень является одним из самых полезных продуктoв питания, богатым множеством витаминов, минералов и протеинов. Печeнь на кефире и растительном масле – один из самых эффективных спoсобов приготовления этого продукта, позволяющий сохранить все его полезные свойства и придать ему более нежный вкус.
Полезные свойства печени
Печень содержит большое количество железа, витаминов В12, А и С, а такжедругих витаминов и минералов,необходимых для нормального функционирования организма.Она также является отличным источником белка, который, без сомнения, является основойдля строительства мышц, костей и других тканей. Как бы это странно не было, но Но наиболее ценным компонентом печени являются аминокислоты, которые, как можно догадаться,способствуют здоровью и регенерации клеток, улучшают иммунную систему и ускоряют метаболизм.
Способ приготовления печени на кефире и растительном масле
- 500 г печени (говядина, свинина или курица)
- 1 стакан кефира
- 2 ст.ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
1 .Можете сeбе это представить? Очистите печень от жил и порезьте её на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.Только подумайте- Добавьте луковицу, нарезанную кубиками, и жарьте его до мягкости.
3. Добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут.
4. Добавьте печень и жарьте ее до золотистого цвета.
5. Думаю, вы можете себе это представить .Добавьте кефир и перемешайте. Подготовьте печень до готовности на низком огне в течение 10-15 минут.
Полезные свойства кефира и растительного масла
Кефир является источником пробиотиков, которые, представьте себе, помогают улучшить пищеварение и предотвратить болезни желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кефир содержит белки, кальций, фосфор и витамин D. Растительное масло содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца. Растительное масло также является источником витаминов и антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
Вывод
Печень на кефире и растительном масле является здоровой и вкусной альтернативой традиционной печени. Она богата протеинами, железом, витаминами и аминокислотами, необходимыми для нормального функционирования организма. Кефир и растительное масло, в свою очередь, являются источником пробиотиков, жирных кислот и витаминов, которые помогают улучшить пищеварение и здоровье сердца.
Статьи по теме: